3 Ajoutez la farine, une pincée de sel, les zestes, le jus d'orange, les noix et les raisins. 4. Mettez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, enfournez pendant 15 min puis baissez la température th.5 (150°C) et laissez cuire 35 min. Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson. Préparation Préchauffer votre four à 180°C (th 6). Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en pluie la 1 Préchauffez votre four à 150°C (et ne chemisez SURTOUT PAS votre moule). 2- Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter la levure à la farine. Ajouter le sel. 3- Dans le bol de votre robot, mélanger le lait, l’huile et les jaunes d’oeufs, et fouettez vivement jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouterla crème fraîche épaisse et le jus de citron et continuer de mélanger avec la feuille ou à l’aide d’un fouet manuel. Ajouter la farine, la levure chimique puis mélanger encore jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Préchaufferle four à 200°C. Faire macérer ensuite les raisins secs dans un bol d’eau infusé d’un sachet de thé citron ou orange afin de gonfler. Crémer le beurre ramolli et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange Cakeà l’Orange de Sophie Dudemaine. Par Nadji Il est temps que je reprenne ma ronde des cakes de Sophie. Je les trouve tous simples et faciles à préparer.Celui-ci est à l'orange. Le zeste renforce le goût de l'agrume et donne une saveur . Ces biscuits sont hyper simples à réaliser, et contiennent que des bons ingrédients pour nos toutous! = Une chose est sûr, ils ont fait fureur ici!! Ce dont vous avez besoin 2 tasses de farine de blé entier1 c. à thé de poudre à pâte1 tasse de beurre d'arachide 1 tasse de laitCe que vous devez faire Préchauffer le four à 375 FDans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à un moyen bol, mélanger le beurre d'arachide et le lait jusqu'à consistance onctueuse. Incorporer le mélange humide au mélange de farine. Mélanger jusqu'à consistance homogèneSur une surface enfarinée, abaisser la pâte jusqu'à une épaisseur de 1/4 de pouce. À l'aide d'un emporte-pièce, découper les les biscuits sur une plaque recouverte de papier parchemin, et cuire au four de 18 à 20 minutes. Déguster! euhh Non! haha! Gâter votre chien! = Gros gâteaux - moelleux 5 Janvier 2009 Rédigé par sophie et publié depuis Overblog Cette recette est en fait une fiche du journal de Mickey auquel j'étais abonnée étant petite, c'est donc un des tout premiers gâteaux que j'ai réalisé, et depuis, nous le faisons toujours. Ce gâteau est moelleux et très parfumé. Il accompagne à merveille une mousse au chocolat ! 2 oranges non traitées 70 g de beurre 200 g de sucre 60 g 3 jaunes d'oeufs 300 g de farine 1 sachet de levure Ecraser le beurre avec le sucre, la pâte doit être lisse. Ajouter les jaunes d'oeufs, le zeste et le jus des oranges. la pâte aura une texture bizarre, c'est normal Verser enfin la farine et la levure. Verser dans un moule à manquer, ou un moule à cake, et faire cuire environ 30 min à 200°C. Surveiller la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un couteau la lame doit ressortir sèche ! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Ingrédients pour 4 personnes 125 g de farine, 125 g de sucre en poudre, 125 g de beurre à température ambiante, 3 œufs, 3 à 4 oranges, 2 x 10 cl de jus + zeste de 2 oranges, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de sucre glace. Préchauffez le four à 180 °C. . Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs et bien les incorporer une fois le tout bien homogène ajoutez 10 cl de jus d'orange, le zeste, la farine, la levure et incorporez bien le tout. . Versez la préparation dans un moule à manqué, de Ø 20 à 24 cm ou des moules individuelles, beurré. Enfournez 20 à 25 min. . Mélangez le sucre glace avec les 10 cl de jus d'orange restant. Versez-le sur le gâteau dès la sortie du four, laissez-le refroidir avant de le poudrer de sucre glace. Cakes et muffins 20 Janvier 2009 Un cake incroyablement délicieux, préparé sans farine, à faire et à refaire!!! j'ai apporté quelques petits changements à la recette 100g de poudre d'amandes 150g de sucre en poudre dans la recette de Sophie, il est indiqué 180g de sucre, je trouve que c'est beaucoup.. donc on peut reduire cette quantité à 150g ou même à 130g.. selon le gout de chacun 50g de chapelure 4 oeufs 15 cl d'huile de tournesol 1 citron 1 orange une demi càc de cannelle un sachet de levure + 50g de sucre en poudre pour le sirop préchauffer le four à 180°C dans un saladier, mélanger la chapelure avec le sucre, la levure, la poudre d'amandes, la cannelle et les zestes du citron et de l'orange. battez les oeufs avec l'huile et incorporer petit à petit le mélange précedent verser dans un moule à cake antiadhésif ou des petits moules en carton enfourner pour 45 min environ, verifier la cuisson avec la lame d'un couteau... pendant ce temps là, verser le jus de l'orange et du citron, et les 50g de sucre dans une casserole et porter à ébullition pendant 3 min verser le sirop sur le cake tiède démoulé laisser refroidir avant de servir.. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous À propos Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur Facebook Recettes by Hanane Instagram hanane_l Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog Type de plat dessert Difficulté facile Pour 6 personnes Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 50 minutes Prix bon marché Ingrédients 200 g de beurre 4 oeufs 200 g de sucre 1 orange non traitée 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique beurre pour le moule. Pour le glaçage 150 g de sucre glace 60 g de beurre PréparationFaites fondre le beurre, préalablement coupé en morceaux, au four à micro-ondes ou au le four à 200 °C th. 6-7. Beurrez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange l'orange sous l'eau chaude, essuyez-la et râpez son zeste, puis pressez-la pour recueillir son jus. Réservez 2 cuil. à soupe de ce dernier et ajoutez le reste ainsi que le beurre fondu, les zestes, la farine et la levure au mélange d'oeufs et de sucre. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et mélangez-les délicatement à la préparation la pâte dans le moule, enfournez et laissez cuire de 45 à 50 min. A l'issue de la cuisson, démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le tiédir un fondre le beurre avec le jus d'orange et le sucre glace au four à micro-ondes ou au bain-marie. Etalez ce glaçage sur le gâteau tiédi et laissez durcir. Dégustez tiède ou froid. le 14/05/2007 Rechercher une recetteSur le même thème

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